Capítulo 3 - Bebidas vegetales
< Volver a "TV: STEM en acción"En este capítulo, Tecni y Ciènciu explican cómo identificar las bebidas más saludables para nosotros y para el planeta: aprenderemos a interpretar correctamente las etiquetas para detectar azúcares añadidos y aditivos, y también elaboraremos una bebida casera de origen vegetal.
Visitaremos Liquats Vegetals, un productor de bebidas de origen vegetal, para descubrir de primera mano cómo la calidad, la seguridad alimentaria y la innovación funcionan a lo largo de todo el proceso de producción.
En la Cápsula Dona STEM, conoceremos a la investigadora Hanna L. Tuomisto, un referente en el estudio del impacto ambiental de los sistemas alimentarios.
Y en el Taller de Cápsulas, aprenderemos a detectar la grasa en las bebidas para comparar su contenido y entender mejor las diferencias entre opciones.